Enfin! Il fait beau, il fait chaud, c’est l’été ! La meilleure recette estivale que je pouvais vous proposer c’est celle-ci : ma fameuse salade de pâtes ! C’est très simple, vous allez adorer ! Voici donc le poster de la recette à télécharger gratuitement en version rouge ou blanche. Et retrouvez tous les détails de la recette dans la suite de l’article.

Et voici la recette en français :

250 grammes de pâtes (farfalles)

2 courgettes moyennes grillés

200g de mozzarella

250g de tomates cerises

4 tomates séchées

60 ml d’olives noires grecques

4 feuilles de basilic frais

6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge

1 gousse d’ail écrasée

1 boîte de thon (égouttée)

Jus de citron

Sel et poivre

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les indications de l’étiquettes (temps minimum). Pendant ce temps, coupez en tranches ou en cubes tous les ingrédients, mettez-les dans un grand saladier et ajoutez 4 cuillères d’huile, l’ail écrasé, le sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu. Égouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide. Égouttez à nouveau. Transférez les pâtes dans un deuxième saladier et ajoutez 2 cuillères d’huile. Melangez. Laissez refroidir pendant 15 minutes. Mettez maintenant les pâtes dans le premier saladier, ajoutez le jus de citron. Mélangez bien. Laissez reposer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.